五月といえば柏餅ですね。

今月は利用者様に柏餅作りに取り組んでいただきました！

まずは大量の柏です。桜餅とは違い、基本は食べないのが正解。柏の葉っぱでくるむのは保湿や香り付け、そして葉に含まれるオイゲノールという成分による殺菌効果が目的です。

上手に出来上がりました♬

今回のおやつも利用者様にはとても喜んでいただきました♪

これからも利用者様に喜ばれる企画を考えていきます！